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Menü



Vorspeise




Antipasti

Zuccini, Paprika, Auberginen, Champions mit Knoblauchdip und Ciabatta

Antipasti


Bruschetta Tomaten

Classic Tomaten Bruschetta

Bruschetta Tomaten


Bruschetta Honig-Ziegenfrischkäse

Ziegenfrischkäse-Honig-Thymian Bruschetta

Bruschetta Honig-Ziegenfrischkäse


Sausage Cheese Balls

Saftiges Rind oder Hähnchen mit Käse, Teig und BBQ Lasur

Sausage Cheese Balls


Chili Cheese Balls

Fleischbällchen mit Käse-Jalapeño Füllung

Chili Cheese Balls


Bacon Datteln

Datteln gefüllt Frischkäse im Baconmantel

Bacon Datteln


Roastbeef

Frischer Roastbeef Aufschnitt mit Meerrettich Dip

Roastbeef


Graved Lachs

Gebeizter Lachs Aufschnitt mit Honig-Senf Dip

Graved Lachs



Rind




Brisket

Zarte Rinderbrust (Must-have)

Brisket


Short Ribs

Zarte Rinderrippen

Short Ribs


Prime Rib Roast

Medium Hochrippenbraten mit Chimichurri

Prime Rib Roast



Schwein




Spare Ribs

Saftige Schweinerippen vom Bauch

Spare Ribs


Bacon Bomb

Hackbraten mit Käse-Nudel Füllung und Baconmantel

Bacon Bomb


Jalapenio Cheese Sausage

Klassische BBQ Würste aus eigener Herstellung

Jalapenio Cheese Sausage


Pulled Pork

Gezupfter Schweinenacken

Pulled Pork


Pork Belly Brisket

Saftiger Schweinebauch

Pork Belly Brisket



Geflügel




Smoked Pollo Fino

Hähnchenkeulenfleisch mit Alabama White Sauce

Smoked Pollo Fino


Turkey Breast

Saftige Truthahnbrust

Turkey Breast



Lamm




Lammkarree

Zartes Lammkarree

Lammkarree



Fisch




Lachsfilet

Lachsfilet mit Honig-Senf Lasur

Lachsfilet


Forelle

Grätenfreie geräucherte Forelle

Forelle



Veggie




Jackfruit BBQ

Jackfruit BBQ Vegan



Halloumi Käse

Halloumi Käse mit Honig-Thymian Lasur



Feta Pfanne

Feta mit Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Oliven




Beilagen




Kräuter-Parmesan Kartoffeln

Kartoffeln mit Kräuter, Parmesanöl

Kräuter-Parmesan Kartoffeln


Mac and Cheese

Cremige Käsenudeln mit viel Käse

Mac and Cheese


Mexican Street Corn Salad

Maispfanne

Mexican Street Corn Salad


Green Beans

Buttrige Grüne Bohnen

Green Beans


Mediterranes Gemüse

Mediterranes Gemüse mit Zucchini, Paprika, Auberginen, Pilze, Tomaten, Frühlingszwiebeln

Mediterranes Gemüse


Creamed Corn

Amerikanischer Rahmmais

Creamed Corn


Baked Beans

Gebackene Bohnen auf Tomatenbasis

Baked Beans



Salate




Coleslaw

Amerikanischer Krautsalat



Gurkensalat

Gurkensalat mit Feta



Nudelsalat

Klassischer Nudelsalat mit Paprika und Erbsen



Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Creme Freche Dressing



Chinakohl Salat

Chinakohl Salat mit Joghurt Dressing



Bunter Blattsalat

Gemischter bunter Blattsalat




Dessert




Apple Cobbler

Warmer Apfelauflauf mit Vanilleeis

Apple Cobbler


Cherry Chocolat Cobbler

Warmer Kirschauflauf mit Vanilleeis

Cherry Chocolat Cobbler


American Cheesecake

Amerikanischer Käsekuchen mit Erdbeersauce

American Cheesecake


Bread Pudding

Semmelauflauf mit Vanillesauce

Bread Pudding

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